Viedā pārtikas ražošana: no resursu plānošanas līdz piegādēm

Kāpēc pārtikas inovāciju ekosistēma ir nozīmīga biznesa attīstībai?

Vai inovācijas var kļūt par jūsu konkurētspējas dzinējspēku? Šajā vebinārā Eiropas Inovāciju un tehnoloģiju institūta (EIT) Latvijas kopienas pārstāve Latvijā Alīna Dolmate skaidro, kā EIT Food ekosistēma palīdz uzņēmumiem ieviest ilgtspējīgas tehnoloģijas, paplašināt tirgus un piesaistīt līdzfinansējumu. No pētniecības komercializācijas līdz robotizētai ražošanai – uzziniet konkrētus Latvijas uzņēmumu veiksmes stāstus un kā jūsu organizācija var izmantot EIT atbalstu, lai ieviestu jauninājumus ar mazāku risku un lielāku atdevi.

Šajā video:

00:00 Ievads: EIT pārstāvniecība Latvijā

00:57 Kas ir EIT un kā tas stiprina Eiropas konkurētspēju?

04:35 Galvenās problēmas pārtikas nozarē un nepieciešamība pēc digitalizācijas, automatizācijas, datu analītikas

07:11 Latvijas uzņēmuma inovāciju piemērs digitalizācijā

08:22 Veiksmīgi tehnoloģiju piemēri

14:00 Inovāciju priekšrocības uzņēmējiem Latvijā

15:00 Jautājumi un atbildes

Kā ar tehnoloģijām uzlabot procesus ražošanā jau šodien?

Efektīva kvalitātes kontrole ražošanā ir atšķirība starp zaudējumu un konkurētspējas pieaugumu. Šajā vebinārā ELVA eksperts Andrejs Filimonovs rāda praktiskus piemērus, kā ar Dynamics 365 Supply Chain Management iespējams digitalizēt kvalitātes procesus, novērst neatbilstības, automatizēt testēšanu un uzlabot izsekojamību. Demonstrācijā redzēsiet, kā strādā produktu kontrole no ienākošās izejvielas līdz izsūtīšanai klientam – soli pa solim. Uzziniet, kā jau šodien iespējams samazināt riskus, dokumentēt auditus un nodrošināt atbilstību nozarēm ar augstiem standartiem, īpaši pārtikas un farmācijas nozarē.

Šajā video:

00:00 Ievads: Viedā ražošana (Smart Manufacturing) definīcija un ko tā paredz

01:30 Dynamics 365 Supply Chain Management: kvalitātes kontrole un vadība kā izcilības pamats

03:30 Kvalitātes kontrole precīzām piegādēm, auditiem

04:43 Kvalitātes kontrole ražošanas efektivitātei: testu sistēma, automaizēta dokumentu veidošana, kvalitātes paraugi, sertifikāti

08:00 Kvalitātes vadības modulis neatbilstību reģistrēšanai

08:56 Kvalitātes vadības un kontroles integrācija ar piegāžu un ražošanas ķēdi

14:02 Demonstrācija: mobilā skenēšana, testēšana, karantīna, izvietošana

19:46 Produktu izsekojamība – Microsoft Product Traceability

21:36 Laicīga kļūdu pamanīšana pirms ražošanas sākšanas – risku un zaudējumu mazināšana

22:41 – Jautājumi un atbildes

Kā domāšana un darīšana ārpus kastes palīdz izrauties pārtikas nozarē?

Kā pārtikas ražotājs no Latvijas kļūst par līderi Ziemeļeiropā un eksportē uz 20 valstīm? Šajā sarunā Balticovo valdes loceklis Toms Auškāps un ELVA valdes loceklis Reinis Sparāns atklāj, kā viedā ražošana, ERP sistēmas, KPI analītika un automatizācija palīdz sasniegt mērogu, samazināt izmaksas un saglabāt kvalitāti starptautiskā konkurencē. Uzziniet, kā dati kļūst par stratēģisku kapitālu un kas būtu pirmais solis digitalizācijas ceļā jebkuram ražotājam.

Šajā video:

00:00 Ievads: Balticovo profils un sadarbība ar ELVA

02:00 Kas ir viedā pārtikas ražošana un kā tā izpaužas Balticovo

02:20 Aprites ekonomikas un datu nozīme efektivitātei

04:18 Izaicinājumi olu industrijā un sezonālā pieprasījuma pārvaldība

06:30 Ražošanas un pārdošanas plānošana: kā palīdz ERP un datu analītika

07:17 Automatizācija un piegādes optimizācija ar derīguma termiņiem

08:40 Izsekojamība un digitālie risinājumi uzticības stiprināšanai

13:30 KPI piemēri un kā Power BI palīdz vadīt ražošanu un pārdošanu

17:00 Ieteikumi citiem ražotājiem: ar ko sākt digitalizācijas ceļā

18:19 Datu kvalitāte, disciplīna un ambīcija kā ilgtermiņa veiksmes pamats