Viedā pārtikas ražošana: no resursu plānošanas līdz piegādēm

Kāpēc pārtikas inovāciju ekosistēma ir nozīmīga biznesa attīstībai?

Vai inovācijas var kļūt par jūsu konkurētspējas dzinējspēku? Šajā vebinārā Eiropas Inovāciju un tehnoloģiju institūta (EIT) Latvijas kopienas pārstāve Latvijā Alīna Dolmate skaidro, kā EIT Food ekosistēma palīdz uzņēmumiem ieviest ilgtspējīgas tehnoloģijas, paplašināt tirgus un piesaistīt līdzfinansējumu. No pētniecības komercializācijas līdz robotizētai ražošanai – uzziniet konkrētus Latvijas uzņēmumu veiksmes stāstus un kā jūsu organizācija var izmantot EIT atbalstu, lai ieviestu jauninājumus ar mazāku risku un lielāku atdevi.

Šajā video:

00:00 Ievads: Alīnas Dolmates pieredze un EIT pārstāvniecība Latvijā

01:30 Kas ir EIT un kā tas stiprina Eiropas konkurētspēju?

03:15 EIT Food ekosistēmas struktūra un priekšrocības uzņēmumiem

06:45 Inovāciju atbalsta virzieni: izglītība, attīstība, mērogošana

09:30 Galvenās problēmas pārtikas nozarē un nepieciešamība pēc digitalizācijas

12:20 Tehnoloģiju piemērs: AI + MRI olu ražošanā (Orbem Invov)

15:00 Latvijas piemērs: Alumbiotiku un sadarbība ar Varšavas Universitāti

17:10 EIT Impact Funding – reāla finansiāla palīdzība inovācijām

19:05 Challenge Labs Latvijā – risinājumi sadarbībā ar universitātēm

21:30 Izglītības un mentoringa iespējas pārtikas uzņēmumiem

23:15 Nākotnes pasākumi: Next Bite Briselē un EIT nacionālā diena Latvijā

25:00 Veiksmes stāsts: Fermentful (zirņu kefīrs no Latvijas)

27:15 Tehnoloģiju piemērs: Weedbot – lāzeru ravēšanas iekārta

29:00 Kā mērīt ROI no dalības inovāciju ekosistēmā

31:00 Kopsavilkums un aicinājums uz sadarbību

Kā ar tehnoloģijām uzlabot procesus ražošanā jau šodien?

Efektīva kvalitātes kontrole ražošanā ir atšķirība starp zaudējumu un konkurētspējas pieaugumu. Šajā vebinārā ELVA eksperts Andrejs Filimonovs rāda praktiskus piemērus, kā ar Dynamics 365 Supply Chain Management iespējams digitalizēt kvalitātes procesus, novērst neatbilstības, automatizēt testēšanu un uzlabot izsekojamību. Demonstrācijā redzēsiet, kā strādā produktu kontrole no ienākošās izejvielas līdz izsūtīšanai klientam – soli pa solim. Uzziniet, kā jau šodien iespējams samazināt riskus, dokumentēt auditus un nodrošināt atbilstību nozarēm ar augstiem standartiem, īpaši pārtikas un farmācijas nozarē.

Šajā video:

00:00 Ievads: Smart Manufacturing definīcija un kritēriji

02:30 Fokusā: kvalitātes kontrole un vadība kā izcilības pamats

05:10 Dynamics 365: kvalitātes kontroles moduļa iespējas

08:20 Kvalitātes testu grupas un paraugu ņemšanas plāni

11:00 Produktu partiju atribūti un izsekojamība

13:40 Neatbilstību pārvaldība un preventīvo darbību dokumentēšana

16:10 Kvalitātes kontroles integrācija ar piegāžu un ražošanas ķēdi

19:00 Demonstrācija: mobilā skenēšana, testēšana, karantīna, izvietošana

24:30 Jaunā aplikācija: Microsoft Product Traceability

27:50 Prakse pārtikas nozarē: graudi, šķidrie produkti, partiju kontrole

30:00 ERP ieviešanas ilgums, izmaksas, tvērums – kā rēķināties

32:40 Pieredze farmācijas industrijā: distribūcija un kvalitātes procedūras

Kā domāšana un darīšana ārpus kastes palīdz izrauties pārtikas nozarē?

Kā pārtikas ražotājs no Latvijas kļūst par līderi Ziemeļeiropā un eksportē uz 20 valstīm? Šajā sarunā Balticovo valdes loceklis Toms Auškāps un ELVA valdes loceklis Reinis Sparāns atklāj, kā viedā ražošana, ERP sistēmas, KPI analītika un automatizācija palīdz sasniegt mērogu, samazināt izmaksas un saglabāt kvalitāti starptautiskā konkurencē. Uzziniet, kā dati kļūst par stratēģisku kapitālu un kas būtu pirmais solis digitalizācijas ceļā jebkuram ražotājam.

Šajā video:

00:00 Ievads: Balticovo profils un sadarbība ar ELVA

02:00 Kas ir viedā pārtikas ražošana un kā tā izpaužas Balticovo?

05:00 Aprites ekonomikas un datu nozīme efektivitātei

07:40 Izaicinājumi olu industrijā un sezonālā pieprasījuma pārvaldība

10:10 Ražošanas un pārdošanas plānošana: kā palīdz ERP un datu analītika

13:45 Automatizācija un piegādes optimizācija ar derīguma termiņiem

16:20 Izsekojamība un digitālie risinājumi uzticības stiprināšanai

19:30 KPI piemēri un kā Power BI palīdz vadīt ražošanu un pārdošanu

22:10 Ieteikumi citiem ražotājiem: ar ko sākt digitalizācijas ceļā

25:30 Datu kvalitāte, disciplīna un ambīcija kā ilgtermiņa veiksmes pamats